| 随着记录片《舌尖上的中国》的热播，掀起了一股全民享美食热潮。而作为烹饪的老牌高校，长垣烹饪职业技术学校可以毫不客气的说：我为美食代言！ 长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣。它也是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”，已有48年的办学历史。 学院招生负责人岳主任介绍说，学院设有烹饪技术系、工商管理系、旅游管理系、食品工程系和基础课教学部。各系部共开设烹饪工艺与营养、旅游管理、食品营养与检测、电子商务、市场营销、电脑艺术设计、会计电算化等20多个高、中职专业。烹饪工艺与营养是学院的特色专业和品牌专业，先后荣获河南省高等学校特色专业建设点、河南省高等职业学校示范性实训基地等称号。学生多次代表河南省参加全国技能大赛，并屡获殊荣。该专业现有4位中国烹饪大师、1位中国烹饪名师和5位高级技师亲自任教，国家级餐饮业评委2人，师资力量雄厚。 学院实施人才强校战略，注重加强“双师型”教师队伍建设，建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。其中副高以上专业技术职称占32%，硕士研究生学历占21%，“双师型”教师占55%，充分保证了学院教学质量和办学水平。 就业是考生和家长关心的重点，岳主任笑着说，学校就业完全不成问题，质量也是“杠杠的”。学院以增强特色为重点，以合作办学、合作育人、合作就业、合作发展为主线，创新办学模式，深化教育教学改革，推行“双证书”制度，保证人才培养质量。学院与国内外40多家知名企业签订“订单培养”协议和用人意向，毕业生就业率100%。就业质量稳步提高，数以万计的毕业生遍布世界46个国家和地区，成为行业技术骨干和管理骨干人才。 说到荣誉，岳主任更加自豪，他说：学院多次代表河南参加全国技能竞赛，在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖15项，金牌53块，银牌70块。学院的办学指导思想、人才培养模式和学生就业创业工作得到了社会的高度评价。 2014年学院面向河南、河北、陕西、山西、山东、安徽、甘肃、云南、青海、贵州、吉林、宁夏、新疆等13个省（自治区）招收新生1700名。更多详情请关注学校网站：http://www.cyprxy.com。 |
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